Olio Extravergine di Oliva Biologico

Olio Extravergine di Oliva Biologico “Ravece”

15,00 45,00 

Bottiglia da 0,75 litri o lattina da 3 litri.

L’olio Extravergine di oliva biologico “Ravece” è ottenuto dalle olive proprie esclusivamente di questa varietà, coltivate in Flumeri alle località: Macchioni, Scampata, Serra dei Lupi, San Pietro e Pilone. Questa varietà è tipica delle colline Irpine dell’Ufita, dove viene da secoli coltivata.

Svuota
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Caratteristiche organolettiche

L’olio all’esame organolettico si presenta dal caratteristico sapore fruttato intenso, con sentori di pomodoro acerbo, carciofo, peperone verde, con un accenno erbaceo di menta e sedano. All’aspetto si presenta dal colore verdognolo che varia verso il giallino con il tempo.

Informazioni nutrizionali

Il nostro olio extravergine biologico “Ravece” con i suoi nutrienti (grassi principalmente monoinsaturi, vitamina E e polifenoli) esercita un’azione antiossidante e antinfiammatoria

L’elevato contenuto di idrossitirosolo, lo rende un alimento valido per la salute umana.

Informazioni gastronomiche

Adatto a tutti i piatti della tradizione mediterranea, in particolare per il condimento da crudo.

PesoN/A

Vedi analisi multiresiduali.