Vino Biologico

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Il vino rosso biologico è ottenuto da uve proprie Aglianico di Taurasi e Piedirosso. Il vino bianco biologico è ottenuto da uve proprie Malvasia bianca e Coda di Volpe.

Metodo di produzione

La coltivazione avviene con metodo biologico, ai sensi del reg CE 834/2007 e ss.mm.ii. L’organismo di controllo è il CCPB srl, che certifica tutto il processo produttivo del vino.

Caratteristiche agronomiche

Per la coltivazione vengono impiegati solo prodotti naturali nel rispetto dell’ambiente e del consumatore. Inoltre, viene prestata molta attenzione alla sostenibilità ambientale, riducendo al minimo l’impatto della coltivazione sull’ambiente. La raccolta avviene manualmente selezionando i grappoli, secondo la tradizione della famiglia Petrilli.

Tipologie

Le produzioni sono:

  1. vino rosso biologico;
  2. vino bianco biologico.